Zutaten für etwa 4 Personen: etwa ½ l Wasser ½ Esslöffel gekörnte Gemüsebrühe etwa 130 g Bulgur 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe Paprikaschoten 1 Bund gemischte Kräuter, z.B. Petersilie, Minze, Dill, Koriander, Pimpinelle …. 150 g Feta-Käse 2-3 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwerknolle etwa 3 Esslöffel Olivenöl etwa 6 Esslöffel Wasser Currypulver Korianderpulver Kardamompulver 1 Esslöffel … Paprikaschoten mit Bulgurfüllung (lacto-vegetarisch/vegan) weiterlesen