Fréijoers-Gromperen-Kiewelszopp Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen etwa 500 g Kartoffeln etwa 30 g Alsan etwa 1 l Gemüsebrühe etwa 150 g Kerbel 3 Esslöffel weißes Mandelmus 1 Esslöffel Zitronen-Balsamicoessig Kräutersalz frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer Außerdem: einige Blättchen frischen Kerbel   Zubereitung: Für die Suppe, die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Beim Knoblauch … Frühlings-Kartoffel-Kerbelsuppe (vegan) weiterlesen