A
Schnelles Apfelmus (lacto-vegetarisch)
Apfel-Vanilledessert mit Nusskrokant (vegan)
Aprikosentörtchen mit Pistazien
B
Bärlauch-Cannelloni mit Tomatenragout (vegan)
Basilikum-Tomaten-Quiche mit Räuchertofu (ovo-lacto-vegetarisch)
Basilikumröllchen mit roter Bulgur-Füllung (ovo-lacto-vegetarisch)
Basilikumröllchen mit Paprika-Füllung (ovo-lacto-vegetarisch)
Rote Bete-Bulgursalat mit Kichererbsen
Birnenkuchen mit Birnendicksaft (ovo-lacto-vegetarisch)
Gebackene Ingwer-Birnen (lacto-vegetarisch)
Zimtbirnen im Kokosraspelteig (ovo-lacto-vegetarisch)
Mini-Tartelettes mit Birnen-Blauschimmelkäse (ovo-lacto-vegetarisch)
Birnencrostinis mit Ziegenfrischkäse (lacto-vegetarisch)
Winterlicher Birnen-Strudel mit Feigenschaum (lacto-vegetarisch)
Bohnen-Tomatensalat mit Räuchertofu (vegan)
Brönnti-Törtchen mit Karamellkruste (ovo-lacto-vegetarisch)
Brotpaste Grünkern-Zwiebel-Aufstrich (vegan)
Brotpaste Miso-Tofu Aufstrich (vegan)
Provenzialisches Buchweizengratin (lacto-vegetarisch oder vegan)
Bulgursalat mit eingelegten Porto-Rosinen
C
Süßer Camembert auf Feldsalat mit Kürbisstiften (lacto-vegetarisch)
Champignons mit Kräuter-Frischkäsefüllung (lacto-vegetarisch / vegan)
Chiasamenpudding mit Kiwi (vegan)
Chicoréesalat spezial (lacto-vegetarisch)
Couscouspuffer begleitet von Quinoa mit Hülsenfrüchten (ovo-lacto-vegetarisch)
Kräuter-Couscoussalat mit grünem Spargel und Erbsen (vegan)
Cräcker mit Cumin-Tomatensauce und frischen Feigen (lacto-vegetrarisch)
Curry-Kartoffeln mit Eiern (ovo-lacto-vegetarisch)
D
Datteln mit Ziegenfrischkäse umwickelt mit Räuchertofu (lacto-vegetarisch)
E
Erdbeer-Blätterteigtorte (vegan)
Erdbeer-Rhabarberkompott mit Zimtquark (lacto-vegetarisch)
Erdbeer-Rhabarbermarmelade mit Zimtquark (lacto-vegetarisch)
Erdbeer-Vanilledessert mit Gewürzen (vegan)
F
Fenchel-Tagliatelle in weißer Bohnensauce mit Parmesan-Hippen (lacto-vegetarisch)
Fingerfood-Pastetchen mit Kräuter-Knoblauchfüllung (vegan)
Friséesalat mit Möhren und Haselnüssen (vegan)
Frühlingssalat mit Sauerampfer, Spinat und Avocado (vegan)
G
Gemüsepizza mit Ziegenfrischkäse (lacto-vegetarisch)
Gefüllte Gemüselonis mit Oliven (lacto-vegetarisch)
Exotische Herbstgemüsesuppe mit Kokosmilch (vegan)
Winterliche Gewürzbirne mit Mandel-Schokocrème (vegan)
Gnocchi mit Fenchel-Birnen-Soße und gerösteten Nüssen (vegan)
Grünkern-Kohlrabi-Burger begleitet von Kräuterquark (ovo-lacto-vegetarisch und vegan)
H
Himbeer-Cremetörtchen mit frischer Minze (ovo-lacto-vegetarisch)
Überbackene Hirse-Bällchen auf Tomatenragout (ovo-lacto-vegetarisch)
Hirsefladen mit Zucchini und roten Zwiebeln (vegan)
Hirseplätzchen mir Beluga-Linsen und Paprika (ovo-lacto-vegetarisch)
Hirse-Pizza (ovo-lacto-vegetarisch)
Hülsenfrüchte-Tofu-Platte (vegan)
I
Ingwer-Linseneintopf mit Rosenkohl (vegan)
J
Johannisbeer- und Stachelbeermarmelade spezial
K
Frühlings-Kartoffel-Kerbelsuppe (vegan)
Riesling-Kartoffelschaumsuppe (lacto-vegetarisch)
Kartoffeltorte mit Räuchertofu ovo-lacto-vegetarisch
Kartoffeltürme mit Tapenade (lacto-vegetarisch)
Käsekuchen mit Johannisbeeren (ovo-lacto-vegetarisch)
Kichererbsenragout mit Soja-Joghurtsauce (vegan)
Kichererbsensalat mit Zucchini und Fenchel (vegan)
Kohlrabi-Carpaccio auf Kürbiskernöl (vegan)
Kokosnusstorte mit Sahneklecks (ovo-lacto-vegetarisch)
Kürbispudding mit Sauerampfer-Risotto
L
Lauch-Apfel-Salat mit Mais (vegan)
Lauch-Petersilienwurzelsuppe mit Tempehscheiben (vegan)
Le Puy-Linsen-Lasagne mit Kräutern (vegan)
Herzhafte Puy-Linsen oder Fränks favorite
Linsenbrot mit Maronen auf Wodkasauce
Linsen-Kürbissuppe mit Kokosmilch (vegan)
Rote Linsenpuffer mit Balsamicosenf (vegan)
M
Mandel-Tartelettes mit Aprikosenhaube (ovo-lacto-vegetarisch)
Mandel-Quinoa-Dessert mit Erdbeeren (vegan)
Süßer Milchreis mit karamelisierten Himbeeren (lacto-vegetarisch)
Mirabellencrème mit Amarettini-Kekse (lacto-vegetarisch)
Vollkorn-Mirabellentorte mit Zimtguß (ovo-lacto-vegetarisch)
Mohnkuchen (ovo-lacto-vegetarisch)
Möhrenflan mit Frühlingsrisotto (ovo-lacto-vegetarisch)
N
Nudelsalat à la grecque (lacto-vegetarisch)
Nuss-Parfait auf Mangosauce (ovo-lacto-vegetarisch)
O
Winterlicher Orangenlikör mit Gewürzen (vegan)
P
Sommerliche Pasta mit Auberginen (lacto-vegetarisch)
Pasta-Pizza (ovo-lacto-vegetarisch)
Paprikaschoten mit Bulgurfüllung (lacto-vegetarisch/vegan)
Paprika-Kartoffelsalat mit Rucola (ovo-lacto-vegetarisch)
Pesto-Sommergemüsesuppe mit Oliven (vegan)
Pfannkuchenröllchen mit Quitten-Kohl-Füllung (ovo-lacto-vegetarisch)
Grüne Petersilienwurzelsuppe mit Moosbeeren (vegan)
Gegrillte Pfirsiche in süße Crêpes versteckt (ovo-lacto-vegetarisch)
Profiteroles mit Beerenfüllung
Puddingtörtchen mit Himbeeren (ovo-lacto vegetarisch)
Q
Quinoa-Reissalat mit Kürbiswürfeln (vegan)
R
Rhabarberkuchen mit Guss (ovo-lacto-vegetarisch)
Juliane’s Rhabarberschaum (lacto-vegetarisch + vegan)
Räuchertofu im Kartoffelmantel (vegan)
Reisfladen mit Tofupäckchen auf einer Senfsauce (lacto-vegetarisch)
Rosenkohl-Zwiebelkuchen mit Räuchertofu (ovo-lacto-vegetaresch)
Rosmarin-Möhrentörtchen mit Ziegenfrischkäse (lacto-vegetarisch)
Rotkohlsalat mit Äpfeln und Gojibeeren (vegan)
S
Gemischter Salat mit Gewürztofu (lacto-vegetarisch)
Sauerampfersuppe mit Sahne (lacto-vegetarisch)
Schokoladenmousse mit Heidelbeeren (vegan)
Schokomuffins mit Rosmarin (ovo-lacto-vegetarisch)
Roter Paprika-Seitangulasch (lacto-vegetarisch)
Seitan Stroganoff mit Pilzen (vegan)
Seitan-Räuchertofu-Kartoffelsalat (vegan)
Gewürz-Seitan mit Rotkohlbeilage (vegan)
Sellerie-Millefeuille auf einem Blattsalatbouquet (vegan)
Sellerie in Sesamkruste mit grüner Sauce (ovo-lacto-vegetarisch)
Sesamstapel (ovo-lacto-vegetarisch)
Spaghetti mit Sommergemüse (vegan)
Spargel-Fettuccine auf Gemüsesoße (vegan)
Spargel-Gemüse-Curry begleitet von Naturtofu und Basmatireis
Gebratener Wok-Spargel mit Gemüse und Macadamia-Nüssen begleitet von Basmati-Reis (vegan)
Grüner Spargel-Flammkuchen mit Kräuter-Sauerrahm (lacto-vegetarisch)
Grüne Spargelsuppe mit weisser Schaumhaube (vegan)
Süßkartoffelstrudel mit Karfiol-Erdäpfel in Kokospaste (vegan)
Süßkartoffel-Reis-Puffer mit rotem Zwiebelchutney (vegan)
Soja-Gemüsepuffer mit Kartoffeln (vegan)
Spargel-Erbsencrèmesuppe mit frischer Minze (vegan)
Spaghettinester mit Gemüse (ovo-lacto-vegetarisch)
T
Winterliche Tobinambursuppe mit Maronen (vegan)
Überbackene Tofu-Nuss-Bällchen (ovo-lacto-vegetarisch oder vegan)
Tomaten-Flammkuchen mit Basilikum-Sauerrahm (lacto-vegetarisch)
Tomatensuppe mit Buchweizen (vegan)
Tomatenquadrate – Fingerfood (vegan)
Ochsenherztomaten mit Linsen-Kartoffelfüllung (vegan)
Topfenpäckchen auf Beerenspiegel ovo-lacto-vegetarisch
Topinamburbruschetta mit Rosmarin (vegan)
Türlü – Anne’s Gemüsepfanne mit Blätterteighaube (vegan)
W
Fruchtige Weihnachtsrolle (vegan)
Weisskohlsalat mit Sesam (ovo-lacto-vegetarisch)
Welschkohlrouladen mit Gerstenschrot (lacto-vegetarisch)
Z
Ziegenfrischkäsecrostini mit Rosinen-Chutney
Zitronen-Couscous mit Kohlrabi-Kichererbsen-Ragout (vegan)
Gefüllte Zucchini mit Kräuterkartoffeln
Zucchini-Lebkuchensuppe mit Ziegenfrischkäse (lacto-vegetarisch)
Gegrillte Zucchiniröllchen mit Paprikastreifen (vegan)
Zucchinischeiben mit Seitan- und Räuchertofustreifen (vegan)
Zucchini-Kartoffelstampf-Rondelles begleitet von Quinoa-Gemüse (vegan)
Herzhafte Amaranth-Zucchini auf einem Bratkartoffelring (vegan)
